出展者情報
Exhibitor information
（一財）日本きのこセンター
鳥取県
- カテゴリー：
- きのこ
- 特徴的な取り組み：
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- 地域ブランド・特産品
- 有機・オーガニック
- 環境配慮
- 周年供給
- 輸出チャレンジ
- 自社PR
- きのこの栄養成分分析等の研究、品種開発や生産、販売、商品開発などを行っています。有機JAS認証を取得したあらげきくらげの産地化に取り組み、加熱済みスライス、パウダーなど新商品の魅力をご紹介致します。
出展製品一覧
有機乾燥あらげきくらげ（スライス）
有機乾燥あらげきくらげをスライス、加熱処理した時短商品です。紫外線を照射しビタミンDを高めています。
| 用途 |
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|---|---|
| 特徴 | 簡便調理 |
| 出荷時期 | 通年 |
きくらげパウダー
乾燥きくらげを加熱処理したパウダーです。とろみ感やしっとり感を生み出す原材料としておすすめです。
| 用途 |
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|---|---|
| 特徴 | 加工原材料 |
| 出荷時期 | 通年 |