出展者情報
Exhibitor information
日東醸造株式会社
愛知県
- カテゴリー：
- 調味料
- 特徴的な取り組み：
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- 地域ブランド・特産品
- PB・OEM
- 輸出実績あり
- 自社PR
- 日本で唯一、小麦麹100％で仕込む調味料「しろたまり」。繊細でやさしい旨みが料理を引き立て、和洋問わず幅広く使える万能調味料です。アメリカやフランスでは多数の星付きレストランで使用されています。
出展商品一覧
足助仕込三河しろたまり
小麦麹100％で仕込む日本唯一の逸品。色をつけず、料理に上品な旨みを加える発酵調味料。
| 用途 |
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|---|---|
| 特徴 | 地域産品 |
| 出荷時期 | 通年 |
三河精進白だし
昆布・椎茸・切干大根の旨みを重ねた白だし。動物性不使用で、素材を活かす上品なだし調味料。
| 用途 |
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|---|---|
| 特徴 | 健康志向 |
| 出荷時期 | 通年 |