出展者情報
Exhibitor information
（株）秋田白神食品
秋田県
- カテゴリー：
- 惣菜類
- 特徴的な取り組み：
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- 地域ブランド・特産品
- 輸出実績あり
- 自社PR
- 自社栽培原料を使用し、秋田特産のいぶりがっこや、その加工品のおかずがっこ、また、すっきりごぼう茶などを展開。
播種から加工、販売までを自社でこなすことに拘りをもって生産しています。
出展商品一覧
いぶりがっこ
秋田県特産のいぶりがっこ。
大根を桜や楢の薪で燻してから漬け込んでおり、燻しの色と香りが特徴的な沢庵。
| 用途 |
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|---|---|
| 特徴 | 地域産品 |
| 出荷時期 | 3月中旬～完売迄 |
おかずがっこ
秋田特産のいぶりがっこを食べやすい大きさに乱切りカットし、旨味の強い鰹節風のタレで和えています。
| 用途 |
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|---|---|
| 特徴 | 小分け・個食 |
| 出荷時期 | 通年 |