出展者情報
Exhibitor information
上高地みそ（株）
長野県
- カテゴリー：
- 調味料
- 特徴的な取り組み：
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- 地域ブランド・特産品
- PB・OEM
- 周年供給
- 輸出実績あり
- 自社PR
- 創業以来百余年、伝統の信州みそ醸造で熟知した味噌の特性を活かし、信州の食文化にとしてのお味噌を提案すると共に、信州特産物のリンゴのほか、国産の柚子、山椒などを合わせた新たな味を提案致します。
出展製品一覧
鉄火なすのみそ
信州の夏の郷土料理「鉄火なす」が簡単に作れる「鉄火なすのみそ」。甘めの味噌味が夏場の食欲を支えます。
| 用途 |
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|---|---|
| 特徴 | 地域産品 |
| 出荷時期 | 通年（特に6～9月） |
白菜なべ
白菜、豚肉、長ネギなどをカットし「白菜なべ」を水で溶き、さっと煮込めば､美味しい味噌なべが完成です。
| 用途 |
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|---|---|
| 特徴 | 地域産品 |
| 出荷時期 | 9月～2月 |