出展者情報
Exhibitor information
株式会社 東北ハム
山形県
- カテゴリー：
- 食肉
- 特徴的な取り組み：
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- 地域ブランド・特産品
- 有機・オーガニック
- PB・OEM
- 輸出実績あり
- 自社PR
- 昭和9年創業以来ハム、ソーセージを一貫して製造しています弊社は磯部理念に基ずく「安全で安心できる誠実な食品づくり」に努めその伝統技術はDLG食品コンテストで5大会連続金賞に輝く高い評価をいただきました
出展商品一覧
庄内プロシュート「ノービレ」18ヶ月熟成
庄内豚骨付きもも肉の長期熟成生ハム。海水塩のみで１８ヶ月間熟成したうま味と果実風の芳醇な香りの逸品
| 用途 |
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| 特徴 | 地域産品 |
| 出荷時期 | 通年 |
庄内豚ロース生ハム
なめらかな肉質の庄内豚ロース肉の生ハム。乾塩法でうま味を引き出し、直火窯燻煙の芳醇な香味が特長の逸品
| 用途 |
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|---|---|
| 特徴 | 地域産品 |
| 出荷時期 | 通年 |