出展者情報
Exhibitor information
株式会社 OFF THE GRID
岩手県
- カテゴリー：
- 野菜
- 特徴的な取り組み：
-
- 有機・オーガニック
- 環境配慮
- 通年供給
- 自社PR
- 営農型太陽光発電事業に取り組み、無農薬の「万次郎かぼちゃ」を主力に栽培している農業事業者です。管理する約10ヘクタールの農地のうち約6ヘクタールにおいて昨年有機JAS認証を取得しました。
出展商品一覧
万次郎カボチャ
ねっとり系のため、煮崩れしやすいですが、味付けしやすく、サラダやスープ、厚切りの天ぷら向きです。
| 用途 |
|
|---|---|
| 特徴 | 地域産品 |
| 出荷時期 | 12月下旬～2月下旬 |
ポアロ
ねっとり系で、濃厚な甘みがまろやかで味付けもしやすいため、ポタージュやプリンに向いています。
| 用途 |
|
|---|---|
| 特徴 | 地域産品 |
| 出荷時期 | 10月中旬～2月下旬 |