有限会社中山食茸

新潟県

特徴的な取り組み：

自社PR: きのこ作って50年。吟味した材料を使用し菌床作りから植菌、栽培、収穫、包装と自社で一貫生産しています。安全で美味しいきのこを毎日毎日、心を込めて育てています。舞茸、椎茸、きくらげを栽培しています。

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国産の広葉樹を１００％使用し、加湿を極力抑えて、香りと食感の良いきのこです。

ゼラチン質が多く、肉厚でぷりっぷりの食感が好評です。通年で栽培しております。

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主催
後援	農林水産省財務省国税庁中小企業庁全国知事会全国市長会全国町村会（一社）大日本水産会
協力	（独）日本貿易振興機構日本食品海外プロモーションセンター（JFOODO）国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構（独）中小企業基盤整備機構（株）日本貿易保険（公社）日本農業法人協会（一社）日本養豚協会（一社）日本養鶏協会全国農業経営者協会全国農業協同組合連合会（一社）全国農業協同組合中央会（一社）日本フードサービス協会（一社）日本スーパーマーケット協会日本チェーンストア協会（一社）全国スーパーマーケット協会日本ハム・ソーセージ工業協同組合オール日本スーパーマーケット協会農林中央金庫（株）みずほ銀行（株）三井住友銀行（株）三菱UFJ銀行野村證券（株）アグリビジネス投資育成（株）（一社）全国消費者団体連絡会日本生活協同組合連合会 NPO法人日本プロ農業総合支援機構（株）日本農業新聞（株）日本食糧新聞社沖縄振興開発金融公庫