株式会社米沢食肉公社

山形県

特徴的な取り組み：

自社PR: 『米沢牛』『置賜産豚肉』のと畜・セリ市場を開催し、米沢牛・豚肉のブロック販売から精肉の製造販売、ハム・ソーセージ等の製造販売に至るまで食肉全般にわたる販売を行っております。

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輸出の取り組み

『米沢牛』と『国産豚肉』を使用し、長時間乾燥、熟成した本格サラミ。IFFAとDLGコンテスト金賞受賞

きめ細やかな霜降りとジューシーで甘さある味わい。寒暖の差が大きい気候が深みのある肉質を作ります

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主催
後援	農林水産省財務省国税庁中小企業庁全国知事会全国市長会全国町村会
協力	（独）日本貿易振興機構日本食品海外プロモーションセンター（JFOODO）国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構（独）中小企業基盤整備機構（株）日本貿易保険（公社）日本農業法人協会（一社）日本養豚協会（一社）日本養鶏協会全国農業経営者協会全国農業協同組合連合会（一社）全国農業協同組合中央会（一社）日本フードサービス協会（一社）日本スーパーマーケット協会日本チェーンストア協会（一社）全国スーパーマーケット協会日本ハム・ソーセージ工業協同組合オール日本スーパーマーケット協会農林中央金庫（株）みずほ銀行（株）三井住友銀行（株）三菱UFJ銀行野村證券（株）アグリビジネス投資育成（株）（一社）全国消費者団体連絡会日本生活協同組合連合会 NPO法人日本プロ農業総合支援機構（株）日本農業新聞（株）日本食糧新聞社沖縄振興開発金融公庫