出展者情報
Exhibitor information
株式会社長門牧場
長野県
- カテゴリー：
- 牛乳・乳製品
- 特徴的な取り組み：
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- 地域ブランド・特産品
- 輸出実績あり
- 自社PR
- 長門牧場は八ヶ岳連峰の北、蓼科山の麓、標高1400ｍに位置します。大自然に囲まれ、自家産牧草の栽培と約150頭の牛を飼育、搾乳しその良質な生乳で乳製品を生産から販売まで一貫して行っております。
出展商品一覧
ゴーダチーズ
6か月以上長期熟成させたセミハードタイプです。
口当たりはマイルドで生乳の風味がいきたコクのある味わい
| 用途 |
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|---|---|
| 特徴 | 地域産品 |
| 出荷時期 | 通年 |
味噌チーズ
サイコロ状にカットしたゴーダチーズを地元で製造された信州味噌と合わせて和風仕立てにしました。
| 用途 |
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|---|---|
| 特徴 | 地域産品 |
| 出荷時期 | 通年 |