出展者情報
Exhibitor information
株式会社服部製糖所・株式会社BON COFFRET
徳島県
- カテゴリー：
- 菓子
- 特徴的な取り組み：
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- 地域ブランド・特産品
- 輸出チャレンジ
- 自社PR
- 1864年創業。希少な在来種サトウキビ「竹糖」のみを原料に昔ながら純度と風味にこだわった「本物の和三盆」を製造しています。
BON COFFRETが作る商品の砂糖は全て和三盆使用。
出展商品一覧
大無類和三盆
自社及び契約農家で栽培したサトウキビの希少種「竹糖」を原料に作った無加糖の和三盆。繊細な風味が魅力。
| 用途 |
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| 特徴 | 地域産品 |
| 出荷時期 | 通年 |
和三盆糖蜜
黒糖とは異なる上品な風味と酸味が魅力。菓子製造やラム酒、料理に使用。加熱により風味が増します。
| 用途 |
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| 特徴 | 地域産品 |
| 出荷時期 | 通年 |