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(有)六曜舎コーナーポケット

山梨県韮崎市

・取得認証

2018年1月取得

2022年より自社製粉工場を稼働。地元山梨県北杜市の農家から仕入れた小麦を「全粒粉」に製粉しパンに取り入れる試みを始めています。

八ヶ岳の美味しい手作りパン屋

「お客様に喜んでいただける商品・サービスの提供」をモットーに、常にお客様の笑顔を想像しながらパン作りを続けています。パンの発酵に最適な自然豊かな環境と素材が揃う山梨で、コーナーポケットの職人達は、品質を守り、またさらによいものを作ろうと地道に、真面目に努力を重ね、自信を持って「おいしい」と思ったものをお客様にご提供しています。自然環境と人間の力、どちらもコーナーポケットのパンに欠かせない要素です。

おすすめ商品

甲州信玄ラスクスタンドパック

KoshuShingenRuskSP

菓子

・PR文

サクッとした歯ごたえを保ちながらも、舌触り良く溶けるような食感に仕上げました。後味もサッパリ。山梨県産小麦「かいほのか」を使用し、国産きな粉を贅沢にまぶした「旨み」をご体感下さい。

・おすすめの食べ方

調理不要。きな粉をたっぷりまぶしてありますので、是非そのままでお召し上がりください。

・健康のポイント

・産地/加工地

小麦粉、きな粉：日本

・SDGsへの取り組み

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八ヶ岳のメープルパン

YatsugatakeMapleBread

米・穀類 / 加工品

・PR文

美味しい水と空気をたっぷり閉じ込め、じっくり発酵させたパン生地に、本場カナダ産メープルシロップを練りこみ、丁寧に焼き上げたふんわりしっとりのパンです。当社代表商品。

・おすすめの食べ方

そのまま食べても充分美味しいですが、食べやすい厚さに切って、ホイップクリームやバターを塗ってサンドにするのもオススメです。

・健康のポイント

・産地/加工地

小麦粉：カナダ・アメリカ、メープルシロップ：カナダケベック州

・SDGsへの取り組み

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全粒粉入りカンパーニュ

wholewheatCampagne

米・穀類 / 加工品

・PR文

山梨県産小麦「ゆめかおり」を石臼挽きで自社製粉した全粒粉を15％生地に配合し、自社培養の発酵種を使って低温で18時間じっくり発酵させてから焼き上げました。小麦の香りを存分に楽しめるカンパーニュです。

・おすすめの食べ方

まずは小麦本来の旨みを味わうようにそのままお召し上がりください。

・健康のポイント

・産地/加工地

小麦粉、全粒粉：日本

・SDGsへの取り組み

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パンフレット

パンフレットはこちら
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事務局コメント

八ヶ岳の美味しい手作りパン屋です。天然の恵みを授かり、美味しい水と空気の中で美味しいパンを作っている田舎のパン屋です。

お問い合わせ

お問い合わせいただいた内容は、一度事務局に送信され、内容確認の上、ご返信いたします。ご返信にはお時間をいただく場合がございます。

サンプル希望

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