国内大手航空会社のファーストクラスに10年以上連続で採用されている野菜です。管理された室内圃場で栽培しており、害虫や病気の心配がないため栽培期間中農薬不使用です。また、天候に左右されず一年を通して安定した計画栽培および出荷が可能です。独自の栽培技術により、野菜の味、香り、シャキシャキ食感を引き出すとともに、付着菌数を減らすことによる棚持ちの良さも特長です。