1873年、染物業を営んでいた初代貞造が酒造業を始めたのが鶴見酒造の歴史の始まり。津島地方に伝わる伝統的な製法を受け継いで、手作りによる製造の良さを守りつつ、近代的な品質管理とを巧みに調和させ、米の旨味を酒の中に充分生かしたコクのある、より良い日本酒の開発に取組んでいる。 2022年に新醸造蔵と新製品ライン工場を改築 「安心・安全・清潔」なお酒造りを掲げ、高品質に拘った日本酒を造っています。