九州産小麦粉のみを製造する小規模製粉工場です。有機JAS認証も取得しており九州産有機小麦粉も作っております。小麦粉のきめの細かさが特徴で、製菓製パン向けや、都内の有名レストラン、ホテル様などでもお使いいただいております。 極小ロットでの委託製粉も得意です、小麦生産法人さんからの委託製粉も年々増えております。御社の小麦を美味しい小麦粉に仕上げます。