飯田市の自然豊かな土地を活用し、化学肥料を使わず自然栽培で作ったにんにくを加工し黒にんにくを作っています。MFSはMany..たくさんのFriends..仲間Staition..集まる場所をコンセプトに地元の遊休農地を活用し、多くの契約農家さんと連携することにより持続な地域づくりを目指している。食える農業の土台があるMFSならではの集まり繋がりを作る場所。 自社の黒にんにくは28日間熟成することにより、甘いドライフルーツのような味に変化し、にんにく特有の刺激臭もなくなり食べやすい商品になっております。