日本一の芋処「鹿児島」で、芋スイーツに特化した、芋パティシエ達のケーキ工房です。「シェフパティシエは”本場”鹿児島の大自然」が作りのテーマで、パティシエ達は厨房を出て、芋畑の中で土作りから始めるケーキ作りを行っております。お届けしたいのは大地が生み出す本場の味わい。土壌微生物溢れる健康大地に育まれ、旨味がギューッと詰まったお芋の美味しさをケーキでお届け致します。