理八純米吟醸酵母901号は、白ブドウの香りを軸に、パイナップルやグレープフルーツのトロピカルな軽い香りも感じられ、飲み口は軽くクリアに仕上げております。冷酒から常温で、口の中で広がる香りをお楽しみください。理八純米吟醸酵母1801号は、カプロン酸エチル由来の完熟リンゴのような重厚な吟醸香でありながら、飲み口は軽く、クリアに仕上げております。よく冷やして、口の中で広がる香りをお楽しみください。