国産レモン有数の生産地[広島県・瀬戸田]で作られるのは、”香りを楽しむ”レモンケーキ。 果皮に含まれている香り成分を逃さないように手作業でレモンの実から果皮のみを切り分けて、その果皮を砂糖だけで煮込んでジャムを作り、生地に練りこんで焼き上げました。 さわやかな香りと、しっとりして口どけのよい食感を楽しんでください。