関西国際空港と大阪市の中間に位置する堺市に、1899年創業。刃物や自転車などの伝統産業は世界的に有名である。大阪府唯一の世界文化遺産「仁徳天皇陵」の所在地でもある。日本酒の銘柄は、堺市出身の茶道の祖、千利休にちなんで命名された。兵庫県特A地区の酒造好適米「山田錦」と大阪府下金剛山の湧水を使用。小仕込みで手造りされる特定名称酒の中でも価値の高い酒である。伝統的な日本酒の醸造技術を継承・発展させながら、新商品の開発・生産も続けています。和の特徴を生かした抹茶シリーズのリキュールや、和牛料理に合う微発泡リキュールは国内外で高い評価を得ている。