ビニールハウスでのほうれん草の周年栽培を軸とする農家の新たな挑戦から始まった、農家だから出来る野菜をふんだんに練り込んだパスタ。 野菜作りから製麺まで、自社一貫生産することで、採れたての野菜を新鮮なうちに乾燥、粉砕し、製麺することができます。おいしさと栄養価をギュッと凝縮しました。また、米粉を使用しているのでグルテンフリーでお米の特徴でもあるモチモチ感のある麺となっています。