（株）シェフミートチグサは、創業よりお客様の声を大切に、素材にこだわり、全国各地よりおいしい食材を集めてきた食肉及び食肉加工品の製造・販売会社でございます。 手間暇を惜しまない独自の作り方を追求した、ハム・ソーセージでは「一(いち)シリーズ」の製造も手がけております。 お肉が凍る直前の温度域（ー1℃）で熟成することで、素材の旨味を引き出すことのできる氷温®技術を取り入れております。