★奥久慈卵について 昔、農家の庭先で飼われていたニワトリが産んだ卵を 今 よみがえらせたい。昭和五十五年、そうした思いを原点に取り組んできた奥久慈卵は、はりのある白身の真ん中に、色の濃い黄身がぷりっと盛り上がり、コクがあり、味が良い。 都内の一流寿司店やスイーツショップなど、おいしさに敏感な 銘店に多く選ばれており、一度納めた取引先とはどこも長く続いている。中には三十年来のお付き合いになるところがある事実こそ、高品質で安定した供給の証明に他なりません。