出雲産、島根県産野菜を中心に国産野菜を使用し、手づくり・包丁切りにこだわり素材の持ち味を生かした手づくり漬物を製造・販売しています。 野菜の持ち味を生かしたサラダ感覚の浅漬や酢漬、出雲杜氏の酒粕を使用した粕漬、島根県産野菜のみを使用した古漬など、バラエティ豊富なお漬物の数々をご紹介しております。