岩手阿部製粉株式会社は伝統的な和菓子を製造しています。 弊社の和菓子は、国内・地域農業へ貢献するために国産原料を優先的に使用し、添加物や保存料を使用せず素材本来が持つ風味を活かした和菓子作りをします。 生地に使用される米粉は、国産米を丁寧に自社製粉します。 弊社の自慢の生地はコシとツヤがあり,まるでつきたての食感です。 日持ちさせる添加物や保存料が入っておらず、美味しさと鮮度を保つため冷凍の状態でお届けいたします。 ご使用の際は、常温で２時間自然解凍するだけでつくりたての美味しさが蘇ります。