大分市産「ベリーツ」を使用したどらやき。 大分県のブランドいちご（ベリーツ）を原料としたどらやきを創業200年以上の老舗和菓子店（杉谷本舗）と共同開発。 試作や試食を繰り返し、商品化。 しっとりとした生地にベリーツピューレを練りこんだ餡。 爽やかな香りと甘味・酸味が絶妙なバランスを生み出すベリーツの特徴を最大限に活かした商品で、一口食べるといちごのさわやかな香りが広がります。 大分県産高糖度かんしょ「甘太くん」を最適な温度にてじっくり焼き上げ、冷凍した自慢の逸品です。 甘太くんとは、収穫後４０日以上専用の貯蔵庫で貯蔵し、産地での品質チェックをクリアしたものです。 しっとりとしたなめらかな食感が特徴です。冷蔵庫等で自然解凍してシャーベット状でもお召し上がりいただけますし、一度袋から取り出して電子レンジで温めても美味しくお召し上がりいただけます。また、冷凍した焼き芋にはダイエットや便秘解消に効くとされており、とても健康的なスイーツです。