株式会社若山商店

栃木県

特徴的な取り組み：

自社PR: 日光伏流水とこだわりの素材からつくる老舗の和菓子店です。栗、小豆、さつまいもなどの厳選素材や、地元栃木で採れる旬の素材を使用。本物の素材から、日光伏流水と熟練の技術で旨味を引き出します。

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しっとりと焼き上げた優しい皮の味わいと、まろやかな栗の風味と白餡がお口いっぱいに広がります。

北海道大納言小豆と割れ栗を混ぜ込んだ貫禄ある羊羹。ジャパン・フード・セレクショングランプリ受賞品

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主催
後援	農林水産省財務省国税庁中小企業庁全国知事会全国市長会全国町村会
協力	（独）日本貿易振興機構日本食品海外プロモーションセンター（JFOODO）国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構（独）中小企業基盤整備機構（株）日本貿易保険（公社）日本農業法人協会（一社）日本養豚協会（一社）日本養鶏協会全国農業経営者協会全国農業協同組合連合会（一社）全国農業協同組合中央会（一社）日本フードサービス協会（一社）日本スーパーマーケット協会日本チェーンストア協会（一社）全国スーパーマーケット協会日本ハム・ソーセージ工業協同組合オール日本スーパーマーケット協会農林中央金庫（株）みずほ銀行（株）三井住友銀行（株）三菱UFJ銀行野村證券（株）アグリビジネス投資育成（株）（一社）全国消費者団体連絡会日本生活協同組合連合会 NPO法人日本プロ農業総合支援機構（株）日本農業新聞（株）日本食糧新聞社沖縄振興開発金融公庫