出展者情報
Exhibitor information
伊藤農場
宮城県
- カテゴリー：
- 食肉
- 特徴的な取り組み：
-
- 地域ブランド・特産品
- 自社PR
- 1952年奄美より海路輸送し、秩父で保存され、島豚の中でも、全身黒色の黒豚の島豚の種豚を宮城県の農場に移動し、島豚の保存飼育に尽力した故・関根一五郎氏の名前より、島豚KAZUGOROを襲名いたしました
出展商品一覧
島豚KAZUGORO
肉質はきめ細かい赤肉と極上の白身、島豚本来の甘味と旨味と歯ごたえ、スッキリとした後味をお約束します。
| 用途 |
|
|---|---|
| 特徴 | 地域産品 |
| 出荷時期 | 通年 |
純粋黒豚
黒豚は筋肉繊維が細かく、保水力があります。そのため、柔らかくしっとりとした食感を楽しむことができます
| 用途 |
|
|---|---|
| 特徴 | 地域産品 |
| 出荷時期 | 通年 |