出展者情報
Exhibitor information
A‘Culture 株式会社
千葉県
- カテゴリー：
- 水産物
- 特徴的な取り組み：
-
- 地域ブランド・特産品
- 環境配慮
- 通年供給
- 新商品あり
- 自社PR
- 令和2年よりいすみ市大原でアワビの陸上養殖を実施 1年半のテスト養殖を経て令和4年に第1養殖場を建設 現在第2養殖(孵化場)も運営 絶滅危惧種に指定された品種の維持・復活に養殖拡大・放流を通じて貢献していく
出展商品一覧
いすみ市大原の陸上養殖アワビ
アワビの特徴は「安全・安心・肝も生食できる」こと 身も太っており、ボイル・蒸しの後も身があまり縮まない
| 用途 |
|
|---|---|
| 特徴 | 地域産品 |
| 出荷時期 | 通年出荷可能 |
スジ青のり（養殖アワビとの複合養殖）
アワビの陸上養殖の排水を再利用し、水槽で養殖した香り高い「すじ青のり」です。
| 用途 |
|
|---|---|
| 特徴 | 地域産品 |
| 出荷時期 | 通年出荷可能 |