出展者情報
Exhibitor information
地蔵ファームと一歩ベーカリー
長野県
- カテゴリー：
- パン
- 特徴的な取り組み：
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- 地域ブランド・特産品
- 有機・オーガニック
- 環境配慮
- PB・OEM
- 通年供給
- 自社PR
- 自家採種から製粉まで手掛けるライ麦100％パンが自慢です。9千坪の自社農園では20種以上の野菜の採種。採種後の果実や近隣の規格外有機野菜を活かした六次化にも注力し、循環する豊かな食をご提案します。
出展商品一覧
おうちでリベイク。種から育てた農家パン
自家採種・製粉のライ麦100％と自家製酵母のパン。極力国産有機を用い、心体に優しい自然の恵みです。
| 用途 |
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|---|---|
| 特徴 | 健康志向 |
| 出荷時期 | 通年 |
素乃味（野菜出汁パウダー）
自家採種後の野菜を天日干しで旨味凝縮。スープやお出汁にサッと使える、農園育ちの万能野菜パウダー。
| 用途 |
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|---|---|
| 特徴 | 地域産品 |
| 出荷時期 | 通年 |