出展者情報
Exhibitor information
和島興産 株式会社 あわび茸ファーム
和歌山県
- カテゴリー：
- きのこ
- 特徴的な取り組み：
-
- 地域ブランド・特産品
- 環境配慮
- 通年供給
- 輸出チャレンジ
- 新商品あり
- 自社PR
- 希少種である黒あわび茸を専門で栽培する事業所は全国でも当社のみです。栽培には高度な技術・ノウハウが必須で、当社にしか作れない唯一無二の品質をお届けできるよう日々邁進しております。
出展商品一覧
黒あわび茸
肉厚でコリコリ食感があわび茸と呼ばれる由縁。徹底管理された自信の逸品で和洋中様々な料理にご使用可能。
| 用途 |
|
|---|---|
| 特徴 | 地域産品 |
| 出荷時期 | 通年 |
黒あわび茸とゆずの佃煮
古座川町のゆず皮ゆず果汁、老鋪「カネイワ」の天然醸造醤油を使用。芳醇な旨味と後味のすっきりした佃煮。
| 用途 |
|
|---|---|
| 特徴 | 新商品 |
| 出荷時期 | 通年 |