出展者情報
Exhibitor information
株式会社南国きのこ苑
鹿児島県
- カテゴリー：
- きのこ
- 特徴的な取り組み：
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- 地域ブランド・特産品
- 環境配慮
- 周年供給
- 自社PR
- 鹿児島県の沖永良部島でサトウキビからとれるバカスを利用した菌床と自社製造の種菌にこだわってキクラゲ栽培をしています。サトウキビを原料にしたキクラゲ栽培をしているのは世界で唯一、沖永良部島だけです。
出展商品一覧
生きくらげ
サトウキビの搾りかすで栽培しているので、肉厚でぷりぷりして歯ごたえがとてもよく、日持ちするのも特徴。
| 用途 |
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|---|---|
| 特徴 | 地域産品 |
| 出荷時期 | 通年 |
乾燥きくらげ
南国の日差しで手間ひまかけ、天日干ししたコリコリ食感が特徴の乾燥キクラゲ。
| 用途 |
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|---|---|
| 特徴 | 地域産品 |
| 出荷時期 | 通年 |