出展者情報
Exhibitor information
株式会社薩摩川内鰻
鹿児島県
- カテゴリー：
- 水産物
- 特徴的な取り組み：
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- 地域ブランド・特産品
- 自社PR
- 弊社は、備長炭の波長特性を持つ電気ヒーターとガスお併用し焼き、蒸しと業界初の過熱水蒸気焼成機を使用し、4度の付け焼きを行い蒲焼を生産しております。昨年よりトラウトサーモンの養殖も開始しました。
出展商品一覧
西郷どん大60尾デザイン真空
うなぎ蒲焼を深絞りのデザイン真空にした、簡単調理可能な商品です。
| 用途 |
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|---|---|
| 特徴 | 地域産品 |
| 出荷時期 | 通年 |
薩州サーモントリムA
薩州サーモンは、自社養殖場で、陸上養殖をしており、他社に出来ないかけ流しでの養殖をしております。
| 用途 |
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| 特徴 | 新商品 |
| 出荷時期 | 6月～12月 |