第17回アグリフードEXPO東京

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飛騨旨豚協議会

岐阜県

・取得認証

JGAP

JGAPは白川農場にて取得

美味しさと安心・安全の追求

「安全・安心にこだわり健康に育てた豚は旨い」という信念のもと、 飼育環境や給餌する飼料、交配する豚の種類など細部にまでこだわり抜いて生まれたブランド豚が「飛騨旨豚」「結旨豚」「栗旨豚」です。

おすすめ商品

飛騨旨豚

肉 / 加工品

・PR文

生後から出荷まで、抗生物質・合成抗菌剤を含まない飼料で育てました。バークシャー種を交配、肥育段階の飼料に麦30%以上と飼料用米20%を配合し、美味しさの向上を目指しました。

・おすすめの食べ方

旨味の濃い赤身と融点が低くさっぱりした脂身は素材の味を生かす味付けがおすすめです。

・健康のポイント

・産地/加工地

岐阜県

・SDGsへの取り組み

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栗旨豚

肉 / 加工品

・PR文

栗の名産地である中津川市内の農場で出荷前の1ヶ月間、地元産の栗を1日200g以上給餌して生まれた地域限定ブランドです。

・おすすめの食べ方

・健康のポイント

・産地/加工地

岐阜県中津川市

・SDGsへの取り組み

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結旨豚カレー

肉 / 加工品

・PR文

世界遺産白川郷の新たな名物「結旨豚」を使用したレトルトカレーです。脂のまろやかさが特徴のバラ肉入り、赤身の旨味がたっぷりのモモ肉入りの2種類があります。

・おすすめの食べ方

・健康のポイント

・産地/加工地

岐阜県

・SDGsへの取り組み

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パンフレット

パンフレットはこちら
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事務局コメント

飛騨高山発祥となる、ブランド豚、飛騨旨豚を生産しており、脂身はさっぱりとしており、柔らかくてジューシーなところが特徴となります。

お問い合わせ

お問い合わせいただいた内容は、一度事務局に送信され、内容確認の上、ご返信いたします。ご返信にはお時間をいただく場合がございます。

サンプル希望



     


     


     


     


     


      

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