第17回アグリフードEXPO東京

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(株)農業法人久比岐の里

新潟県上越市

・取得認証

有機JAS,その他(具体的な認証名を記入)

新潟県特別栽培農産物

米どころ新潟の雪深き上越。ここは古くから「久比岐(くびき)」の名で呼ばれていました。この北西に位置する「久比岐の里」は、一方を日本海、三方を米山などの越後の山々に囲まれた田園の中にあります。 私たちはこの地で「コシヒカリ」や「こがねもち」を中心に農産加工品の製造と販売を行っています。

おすすめ商品

こだわりかきもち

米・穀類 / 加工品

・PR文

原材料に新潟県産特別栽培こがねもち100%使用、揚げる油に「米油」と「米」にこだわったかきもちです。白やあわ等プレーンな味わいのものや、しそやのり等香りが強い味わいのもの等数種類の味がお楽しみ頂けます。米油で揚げているので油切れが良くサクッと食べられる揚げかきもちです。

・おすすめの食べ方

・健康のポイント

・産地/加工地

新潟県上越市

・SDGsへの取り組み

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白餅

米・穀類 / 加工品

・PR文

原料のもち米は新潟県特別栽培農産物の認証を得ている「こがねもち」を使用しており、すべて自家生産しています。蒸米後は一切水を使わず一臼一臼、きねつきで製造しています。また、とり粉(澱粉)を使用することにより、焼いたときに餅の皮がパリッと仕上がるお餅です。

・おすすめの食べ方

焼いた餅の間に、生姜焼きなどのお好みの具材を入れ、海苔を巻いて一気にほおばる。

・健康のポイント

添加物を使用していません。また、特別栽培認証をいただいているので減農薬・減化学肥料で栽培されたこがねもちを使用しています。

・産地/加工地

新潟県上越市

・SDGsへの取り組み

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豆餅

米・穀類 / 加工品

・PR文

原料のもち米は新潟県特別栽培農産物の認証を得ている「こがねもち」を使用しており、すべて自家生産しています。蒸米後は一切水を使わず一臼一臼、きねつきで製造しています。使用している大豆は吉川産の在来の青大豆を使用しています。

・おすすめの食べ方

塩味が効いているので焼いてそのままがおいしく食べられます。

・健康のポイント

・産地/加工地

新潟県上越市

・SDGsへの取り組み

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事務局コメント

土づくりから行うことで稲の根を強くし、手間をかけた米、どんな食材にもマッチする餅、健康に良い味噌などを生産しています。

お問い合わせ

お問い合わせいただいた内容は、一度事務局に送信され、内容確認の上、ご返信いたします。ご返信にはお時間をいただく場合がございます。

サンプル希望



     


     


     


     


     


      

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