第17回アグリフードEXPO東京

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株式会社GBA/よしか町キッチン

島根県鹿足郡吉賀町

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ジビエで食文化をもっと豊かに。

よしか町キッチンは、四方を山に囲まれた豊かな自然の中にあり、すぐそばを清流日本一に何度も輝いた高津川が流れています。清らかな水で育まれた農作物やジビエは、特別な味わいがあります。その特別な素材でプレミアムなハンバーグをつくりました。クセがなく食べやすいので、ジビエが苦手だったという方からもご好評をいただいています。 高栄養のジビエ料理を食卓のスタンダードにしたい…。そんな想いを込めて、よしか町キッチンをスタートしました。

おすすめ商品

イノシシ100%ハンバーグ【プレーン】

肉 / 加工品

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吉賀町近隣で獲れたイノシシを100%使用したハンバーグ。添加物は使用せずシンプルな味付けながら、クセがなくジューシーで地味深い味わいを楽しめます。栄養価が高くタンパク質やビタミンも豊富。

・おすすめの食べ方

・健康のポイント

・産地/加工地

島根県

・SDGsへの取り組み

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イノシシ100%ハンバーグ【ガーリック】

肉 / 加工品

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プレーンのハンバーグに相性抜群のガーリックを加えました。ガーリック好きにはたまらない鉄板の味わいを楽しめます。クセがなくジューシーで栄養価も高く、だけどカロリーは控えめ。

・おすすめの食べ方

・健康のポイント

・産地/加工地

島根県

・SDGsへの取り組み

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ジビエ100%ハンバーグ【イノシシ&シカ】

肉 / 加工品

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イノシシ100%のハンバーグよりも少しワイルド。もう少しジビエ感がほしいな…という人にオススメ! だけど、ジビエ初心者でも楽しめる味わいです。ジューシーで栄養価が高くタンパク質やビタミンも豊富。

・おすすめの食べ方

・健康のポイント

・産地/加工地

島根県・山口県

・SDGsへの取り組み

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パンフレット

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事務局コメント

吉賀町近隣で獲れたイノシシ100%使用したハンバーグ。発色剤や保存料などの添加物は使用せずクセがなくジューシーで地味深い。

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