第17回アグリフードEXPO東京

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株式会社CRAS

秋田県湯沢市

・取得認証

約300年の歴史を持つ、秋田県伝統野菜「三関せり」を生産、加工販売しております。長く白い根っこが最大の特徴です。 後継者不足が叫ばれる昨今、地域の若手30代3名で起業。 昨年は、せりがメインの鍋セット「ゆざわ根が美人鍋」を販売。 満点青空レストランにも出演しました。ミシュラン星付きレストランも愛する「三関せり」をこだわりを持って生産しております。

おすすめ商品

ゆざわ根が美人鍋セット

野菜 / 加工品

・PR文

主役は「三関せり」 秋田県産比内地鶏、フランス鴨の2種を用意。鍋たれには、湯沢市の醤油を使用。〆は、稲庭うどん。自社農園で生産したふじ100%りんごジュースも同梱。食卓を「湯沢市」で彩る逸品です。

・おすすめの食べ方

しゃぶしゃぶ、根っこの天ぷら

・健康のポイント

ビタミンC、食物繊維豊富、葉酸、中鎖脂肪酸など。

・産地/加工地

秋田県湯沢市

・SDGsへの取り組み

輸出ロゴ認証マーク

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・おすすめの食べ方

・健康のポイント

・産地/加工地

・SDGsへの取り組み

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パンフレット

パンフレットはこちら
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事務局コメント

長く雪国で暮らしてきた人々を表すかのように『三関せり』の根は降り積もる雪と厳しい寒さの中で深く美しく、その根を地中へと伸ばします。

お問い合わせ

お問い合わせいただいた内容は、一度事務局に送信され、内容確認の上、ご返信いたします。ご返信にはお時間をいただく場合がございます。

サンプル希望



     


     


     


     


     


      

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