第17回アグリフードEXPO東京

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株式会社 北研

栃木県下都賀郡壬生町

・取得認証

国産安心きのこ認証取得、JGAP取得

新鮮は美味しい

日本で初めて菌床用シイタケ品種を品種登録した「北研」。 ”原木から菌床へ”シイタケ生産の流れを大きく変えたキノコ種菌メーカーです。 弊社は、きのこ一筋で60年!常にきのこの事を考え、生産現場と真摯に向き合い、育種や栽培技術の開発に取り組んできた結果、北研の品種は菌床生シイタケにおける日本国内のシェア50%を占めるまでになりました。栽培のプロに選ばれ、栽培者と共に歩んできた弊社だからこそ、生まれる『旨さ』があります。

おすすめ商品

菌床生しいたけ

shiitake

きのこ / 加工品,調味料

・PR文

安心安全な国産広葉樹使用どぐりマーク取得。JGAP取得農場で栽培。安心きのこ認証取得。クリーンな施設での空調周年栽培を行っています。収穫から出荷まで3日でお届け、”新鮮は美味しい”を実践します

・おすすめの食べ方

お鍋、素焼き、揚げ物等の定番料理を初め、きのこオムレツ、しいたけ入りしもつかれなどアレンジレシピも弊社HPにて公開中です

・健康のポイント

・産地/加工地

栃木県那珂川町

・SDGsへの取り組み

SDGs宣言を実施 私達は、将来世代の幸せを実現するために、会社の永続的な拡大発展と共にSDGsを実践します。 株式会社北研はとちぎSDGs推進登録企業です(令和3年3月登録) 環境・経済(目標11、12) ☆ 廃菌床の有効利用 ☆ 原材料である希少な木質原料を廃止し、豊富な天然資源に置換 する 社会・経済(目標5、8、10) ☆ 多種多様な人材を受け入れるための働く環境を整備し、雇用を 促進する
SDGs認証マーク

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菌床乾燥しいたけ

きのこ / 加工品,調味料

・PR文

安心安全な国産広葉樹使用どぐりマークを取得した原料を使用。純国産の菌床乾燥しいたけです。ホール品、スライス、ダイスカット、粉砕、粉末、エキスパウダーと多岐に渡ったラインナップを揃えております。

・おすすめの食べ方

・健康のポイント

・産地/加工地

全国各地 栃木県

・SDGsへの取り組み

SDGs宣言を実施 私達は、将来世代の幸せを実現するために、会社の永続的な拡大発展と共にSDGsを実践します。 株式会社北研はとちぎSDGs推進登録企業です(令和3年3月登録) 環境・経済(目標11、12) ☆ 廃菌床の有効利用 ☆ 原材料である希少な木質原料を廃止し、豊富な天然資源に置換 する 社会・経済(目標5、8、10) ☆ 多種多様な人材を受け入れるための働く環境を整備し、雇用を 促進する
SDGs認証マーク

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野菜としいたけの匠カレー

きのこ / 加工品

・PR文

きのこ一筋60年の菌匠がつくる国産のまるごとしいたけを使用し、風味豊かなコクと野菜のうま味がぎっしり詰まった、匠のカレーです。

・おすすめの食べ方

きのこの素揚げをトッピングすると、美味しさUP

・健康のポイント

・産地/加工地

栃木県・岩手県 加工地:茨城県

・SDGsへの取り組み

SDGs宣言を実施 私達は、将来世代の幸せを実現するために、会社の永続的な拡大発展と共にSDGsを実践します。 株式会社北研はとちぎSDGs推進登録企業です(令和3年3月登録) 環境・経済(目標11、12) ☆ 廃菌床の有効利用 ☆ 原材料である希少な木質原料を廃止し、豊富な天然資源に置換 する 社会・経済(目標5、8、10) ☆ 多種多様な人材を受け入れるための働く環境を整備し、雇用を 促進する

SDGs認証マーク

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事務局コメント

キノコ一筋で研究、開発に取り組んできたからこそ生まれる旨味があります。そんな安心安全な様々なキノコをお客様のもとへお届けします。

お問い合わせ

お問い合わせいただいた内容は、一度事務局に送信され、内容確認の上、ご返信いたします。ご返信にはお時間をいただく場合がございます。

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