第17回アグリフードEXPO東京

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株式会社最上まいたけ

山形県 鮭川村

・取得認証

JGAP

すべての人に満足と笑顔を。

最上まいたけは、東北のきのこ王国「山形県最上郡鮭川村」できのこを生産しています。 私たちが理想とするのは、より天然に近い、味わい深いきのこをお客様にお届けすること。 すべてはお客様の満足と笑顔のために。 私たちはこれからも「おいしい・安全・新鮮」がそろったきのこづくりに励んでまいります。

おすすめ商品

金の椎茸(菌床)

きのこ / 加工品

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東北一のきのこの産地「山形県鮭川村」 きのこ栽培の盛んなこの地で3度最優秀賞である農林水産大臣賞を受賞! 金の椎茸は肉厚だ! 歯切れが良くプリッと弾ける 旨味が口の中に広がる これぞ、椎茸…である

・おすすめの食べ方

・健康のポイント

・産地/加工地

山形県

・SDGsへの取り組み

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山伏茸

きのこ / 加工品

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全国でも3軒程度しか生産者がいない中華料理や薬膳鍋・火鍋には欠かせない食材。 漢方薬としても珍重されている。 神経細胞を活性化する成分を含み、注目されている。 山伏茸は 調理方法でその印象が大きく変わる オススメは唐揚げ 食べると唸る 表現しがたい食感だ あっという間に皿はカラになっている

・おすすめの食べ方

・健康のポイント

・産地/加工地

山形県

・SDGsへの取り組み

輸出ロゴ認証マーク

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とび色舞茸

きのこ / 加工品

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山形県内の深山で偶然発見した 希少な白色系の舞茸 黄金色のお出汁と 煮崩れしにくいしっかりした歯ごたえ 料理人が求めるワンランク上の舞茸

・おすすめの食べ方

・健康のポイント

・産地/加工地

山形県

・SDGsへの取り組み

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パンフレット

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事務局コメント

安心・安全・美味しい・新鮮がそろった、天然に近い味わい深いキノコを生産・加工し、お客様のもとへお届けします。

お問い合わせ

お問い合わせいただいた内容は、一度事務局に送信され、内容確認の上、ご返信いたします。ご返信にはお時間をいただく場合がございます。

サンプル希望



     


     


     


     


     


      

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