第17回アグリフードEXPO東京

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株式会社ペントフォーク

福井県福井市

・取得認証

Global GAP,その他(具体的な認証名を記入)

FSSC22000, GFCO

先端的農業で農業のその先へ

福井県にて米を中心とした農作物の生産と直売所・食堂を運営する農業法人です。米の消費量を拡大したい、という熱い思いで自社生産する米を米粉に加工し、その米粉を活用したスイーツ、パン、麺など多様な商品を製造販売しています。単なる「農作物の生産」にとどまらず、加工や販売、サービスまで展開する6次化に取り組むことで、農家のこだわりを消費者に直接お届けしています。

おすすめ商品

グルテンフリーお米のシフォンケーキ

Rice Flour Chiffon Cake

菓子

・PR文

しっとり、もちもち、ふわっふわ。卵と米粉、素材の美味しさを最大限に生かしました。口に入れるとしゅわっととろける極上食感と、心ほぐれる優しい味わい。プレーン、紅茶、ココア、抹茶、ほうじ茶をご用意。

・おすすめの食べ方

どれも甘さ控えめに仕上げておりますので、ゆるくたてた生クリームを添えると、一層美味しくお召し上がりいただけます。そのま ま冷やしてお召し上がりいただくとしっとりとした食感と素材本来の味が際立ちますが、袋から出して、レンジ(500Wで20秒が目 安)で温めますと、焼き立てのふわふわ感が再現でき、また違った美味しさを味わえます。

・健康のポイント

本品は、小麦・大麦・ライ麦等、グルテンを含む原材料を使用しないグルテンフリー専用工場で製造しており、国際的なグルテンフリーの認証機関であるGFCOの承認を受けた商品です。

・産地/加工地

福井県

・SDGsへの取り組み

輸出ロゴ認証マーク

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Type A 福井県産米使用 ブレンド米粉

Type A Blended Rice Flour

米・穀類 / 加工品

・PR文

自社生産するお米を湿式気流粉砕製法により仕上げた非常にキメ細かい米粉。もちもちした食感を生み出す短粒米と、ふんわり軽い食感に仕上がる⾧粒米をブレンド。2つの特徴を併せ持ち多用途にご使用いただけます。

・おすすめの食べ方

小麦粉の代用として、製菓・製パン・お料理など様々な用途にご使用いただけます。

・健康のポイント

本品は、小麦・大麦・ライ麦等、グルテンを含む原材料を使用しない米粉専用工場で製粉しており、国際的なグルテンフリーの認証組織であるGFCOの承認を受けた商品です。

・産地/加工地

米は福井県産。

・SDGsへの取り組み

輸出ロゴ認証マーク

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・PR文

・おすすめの食べ方

・健康のポイント

・産地/加工地

・SDGsへの取り組み

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パンフレット

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事務局コメント

低GIの国産長粒米由来の米粉シフォンケーキ。グルテンフリーで罪悪感なく食べられる、美味しくヘルシーなスイーツです。

お問い合わせ

お問い合わせいただいた内容は、一度事務局に送信され、内容確認の上、ご返信いたします。ご返信にはお時間をいただく場合がございます。

サンプル希望



     


     


     


     


     


      

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