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(有)宮内商店
高知県高岡郡四万十町仁井田220-3
・取得認証
HACCP認証
高知県版HACCP第三ステージ取得
地域のお米を使って安心安全な商品作りをしています。
53戸の農家さんと提携し、有機肥料を使って栽培した安心安全でおいしいお米作りに努力しています。稲作りは、環境にやさしい肥料設計で、JAS規格の有機質肥料を使い四万十川の清流を守っていきます。お米作りに始まり住みよい地域作りのために、これからも農家の人たちと力を合わせて農産物や特産物を生産していきます。
おすすめ商品
米粉ローネ
komekolone
菓子
・PR文
全てのプロセスは手作りされており、サクサク、砕けやすく口の中で溶けてしまう。米粉生地は湿度、温度、天候などによって異なるため、同じ品質の製品を製造するのは困難であり、生産には経験に支えられている職人のスキルが必要です。
・おすすめの食べ方
そのままでも、アイスのトッピングにもおすすめです。
・健康のポイント
グルテンフリー
・産地/加工地
高知県産
・SDGsへの取り組み
取り組みあり
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パンフレット
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事務局コメント
日本一おいしいお米に選ばれた仁井田米や米粉100％グルテンフリー（小麦粉不使用）の米粉スイーツを販売しています。
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