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宮下酒造株式会社
岡山県岡山市
・取得認証
Global GAP,HACCP認証（具体的な認証名を記入）
ISO22000
クラフト酒文化の創造を目指す
１９１５年に岡山県南で創業した後、より良い水を求めて１９６７年に岡山三大河川の１つである旭川のほとりの現在地（岡山市西川原）へ蔵を移転し今に至る。「限りなき挑戦」を社是とし、「日本と世界の酒文化をつなぎ、本物の酒の持つおいしさと美しさを創り求め、お客様の喜びと幸せに貢献する」ことを会社の使命と考え、日本酒だけではなく世界の様々な酒を造る挑戦を続けている。
おすすめ商品
純米大吟醸 天地のかなで
Junmaidaiginjo Ametsuchinokanade
酒類
・PR文
木村式自然栽培米の岡山県産朝日米を１００%使用。備中杜氏岡﨑が使用する酵母を厳選し、酒ディプロマの監修を受けて醸す、新しいお酒です。穏やかな香りと、酸味と甘みが絶妙に調和した純米大吟醸です。
・おすすめの食べ方
冷やして又は常温
・健康のポイント
農薬や肥料を使用しない酒米を使用
・産地/加工地
日本／岡山県
・SDGsへの取り組み
見学・体験、蔵開きイベント→地域社会への貢献
スポーツ団体、イベントへの協賛（ファジビール、トライフープ、おかやまマラソン）
地産地消(米、水、果物（マスカット、桃など）)
近隣大学インターン生の受け入れ
会社負担での健康診断・インフルエンザ予防接種の実施
資格取得・セミナーへの無料参加
障がい者雇用、国境を越えた採用、男女の区別なく採用・人事考課による昇進
各種手当の支給
女性の産休後復帰支援
酒粕の販売→資源の有効活用
麦芽かすの資源の有効利用
電気フォークリフトの使用、節電、室温設定
リサイクル(段ボール・古紙)、リユース瓶の使用、P箱使用
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事務局コメント
岡山県産朝日米を使用した穏やかな香りと酸味と甘みが絶妙に調和した純米大吟醸をはじめとした様々なお酒をお客様にお届けします。
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