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出羽弥兵衛株式会社
山形県鶴岡市
・取得認証
有機JAS,Global GAP
山形県庄内地方で有機米、特栽米(化学肥料9割減、農薬使用9割減)の生産・販売をしています。美味しい、安心、安全、健康な農作物を生産し健康な土作りに励んでいます。生産品種は、つや姫・雪若丸・ササニシキ・でわのもち・亀ノ尾です。加工品としてオリジナルの切餅＜有機胚芽餅・特栽白餅＞弥兵衛の幻のもちの販売をしています。亀ノ尾が原料の日本酒は、委託製造をお願いしています。
おすすめ商品
山形県産有機JASつや姫 玄米・白米 5kg
Organic Rice 5kg
米・穀類 / 加工品
・PR文
「つや姫」は山形県が十年の歳月をかけて誕生した名品種です。粒の大きさ、炊飯時の含水率、粘り、甘み、食味、どれをとっても非常に優れています。その美味しさは、冷めても損なわれません。一度味わうと忘れられない、華やかな甘みと香りが特徴です。
・おすすめの食べ方
・健康のポイント
・産地/加工地
山形県
・SDGsへの取り組み
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特別栽培米でわのもち 白切り餅
Rice Cake
米・穀類 / 加工品
・PR文
山形県庄内地域特産のもち米品種「でわのもち」を100％使用しました。(化学肥料使用割合90％減 農薬使用割合90％減)シルクのような舌ざわり、弾力、自然の甘みと旨味が特徴です。有機肥料(魚介類を主体とした肥料)を使用し、土壌微生物豊富で安全・安心です。
・おすすめの食べ方
・健康のポイント
・産地/加工地
産地山形県/加工地新潟県
・SDGsへの取り組み
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有機JASでわのもち 胚芽餅
Germ Rice Cake
米・穀類 / 加工品
・PR文
山形県庄内地域特産のもち米品種「でわのもち」の胚芽米を100%使用しました。シルクのような舌ざわり、弾力、自然の深い甘みと旨味、胚芽餅ならではの、香ばしい甘味の香り、味も香ばしいです。胚芽にはミネラルをたっぷり蓄えており健康食としても重宝です。
・おすすめの食べ方
・健康のポイント
・産地/加工地
産地山形県/加工地新潟県
・SDGsへの取り組み
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パンフレット
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事務局コメント
山形で有機米、特栽米の生産、販売を行っています。また、だだちゃ豆やさくらんぼ、お米から作った餅やパスタ、日本酒も生産しています。
お問い合わせ
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