第17回アグリフードEXPO東京

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了美Vineyard & Winery

宮城県黒川郡大和町

・取得認証

経験豊富な醸造家を擁し、技術レベルは東北随一です。 フランスのボルドースタイルを中心とした、高度なタンニンコントロールを行い、果実の香りがする強いだけのワイン作りではなく、アッサンブラージュを行いながら、葡萄それぞれの個性や特徴を醸造技術の中で引き出すワイン作りが特徴です。 また自社畑の一部でにんにくの栽培を行っており、青森県の農家から技術指導を受け、大和町産ブランド「吉田ホワイト」を販売しています。

おすすめ商品

熟成黒にんにく 吉田ホワイト

野菜 / 加工品

・PR文

自社栽培した宮城県黒川郡大和町産「吉田ホワイト」を黒にんにく加工。ドライフルーツのような甘い風味でワインのおつまみに良く合います。チーズとの相性も◎

・おすすめの食べ方

・健康のポイント

添加物、保存料不使用

・産地/加工地

宮城県黒川郡大和町産

・SDGsへの取り組み

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ゼフィール ルージュ

酒類

・PR文

国産の赤品種ぶどう4種をブレンド、それぞれの品種の特徴を生かしつつ、味わいの均衡を整え、赤い果実の香りやスパイス、焙煎香のニュアンスなど多彩な香りが広がるワインに仕上げました。しっかりとしたコクのある味わいは牛肉などの肉料理にも良く合います。

・おすすめの食べ方

・健康のポイント

・産地/加工地

日本産ぶどう、酸化防止剤(亜硫酸塩)

・SDGsへの取り組み

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ゼフィール 甲州

酒類

・PR文

日本固有の甲州種ぶどうを使用、グレープフルーツ、シトラスなどの柑橘系のニュアンスを持ち、香り豊かですっきりとした味わいのドライな白ワインです。和食の持つ繊細な味わいを打ち消すことなく、引き立てながらより一層味わいの奥深さをご堪能していただけます。

・おすすめの食べ方

・健康のポイント

・産地/加工地

日本産ぶどう、酸化防止剤(亜硫酸塩)

・SDGsへの取り組み

輸出ロゴ認証マーク

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パンフレット

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事務局コメント

了美ヴィンヤード&ワイナリー/ワインフォレスト七ツ森など、農業と福祉が連携するプロジェクトを行っています。

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