第17回アグリフードEXPO東京

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丸喜商店

鹿児島県熊毛郡屋久島町

・取得認証

屋久島の里と海の幸の融合

世界自然遺産の地、屋久島にて、日本一の水揚げを誇る飛魚を中心とした水産加工業を営んでおります。調理すり身製造が主体でしたが、5年前より『焼きあご』製品の開発に着手し、今では当社の主力製品にまで成長しました。今回は『おつまみ用の焼きあご』と、焼きあごと屋久島の里で育った農産物を一体化した『だし醤油の素』を主体にご提案いたします。

おすすめ商品

紅焼きあご屋久膳だし醤油の素

調味料,水産物 / 加工品

・PR文

屋久島獲れ飛魚で作った『焼きあご』をメインとし、ステビア、にんにく、たんかん(屋久島特産の柑橘)果皮を詰め込んだ、全て屋久島産に拘った商品。いつもお使いの醤油を入れ、ご家庭で簡単に焼きあごだし醤油が作れる製品です。

・おすすめの食べ方

通常醤油を使用する場面全般でお使い頂けます。

・健康のポイント

自然由来のものだけを使用しております。

・産地/加工地

産地:鹿児島県屋久島産/加工地:屋久島

・SDGsへの取り組み

日帰り船で漁獲した屋久島近海の飛魚を使用し、他の食材も島内で収穫された食材です。フードマイレージを極限までゼロに近づけた加工品です。また、飛魚原料保管する冷凍庫の電源は100%水力発電で賄われた電力を使用しております。
SDGs認証マーク

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そのまま食べられる焼きあご 焦がし醤油味

水産物 / 加工品

・PR文

屋久島産飛魚を丁寧に下処理し、弊社オリジナルの特製タレで漬け込んだ後、炭火で丁寧に焼き上げ乾燥させた商品です。常温で流通、販売が可能で、手軽に屋久島の海の幸が味わえます。かわいいパッケージデザインも好評です!

・おすすめの食べ方

電子レンジで軽く温めると一層美味しいです。

・健康のポイント

自然由来の食材のみを使用しております。

・産地/加工地

主原料:飛魚 鹿児島県屋久島産/加工地:屋久島

・SDGsへの取り組み

日帰り船で漁獲した屋久島近海の飛魚を主原料とし、加工も島内で行っております。また、飛魚原料保管する冷凍庫の電源は100%水力発電で賄われた電力を使用しており、環境負荷の少ない製品です。
SDGs認証マーク

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・PR文

・おすすめの食べ方

・健康のポイント

・産地/加工地

・SDGsへの取り組み

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パンフレット

パンフレットはこちら
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事務局コメント

時代のニーズを捉えながら、漁師との契約のもと漁獲した屋久島の紅飛魚を使った、焼きあご製品の開発に注力しています。

お問い合わせ

お問い合わせいただいた内容は、一度事務局に送信され、内容確認の上、ご返信いたします。ご返信にはお時間をいただく場合がございます。

サンプル希望



     


     


     


     


     


      

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