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一般社団法人奥島根弥栄
島根県浜田市弥栄町
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美味しまね認証ゴールド
美味しまね認証ゴールドは国際水準GAPに準拠しています。
旬がひきたつ、無垢な米。
私たちは農業（米の販売、農作業受託）を通じて地域を守る取り組みをしています。
お米を「販売し続ける」「作り続ける」ことで荒廃を防ぎ、土地を守り、経済を守り、地域を守ることに繋がっています。「秘境奥島根弥栄」は地域を守っていくために誕生した地域ブランド米です。
化学肥料（窒素成分）は栽培期間中不使用、農薬の使用量は島根県の従来の一般的な使用量の半分以下（5割減）に制限して栽培された特別栽培米です。
おすすめ商品
特別栽培米秘境奥島根弥栄こしひかり
Hikyo Okushimane Yasaka Koshihikari
米・穀類 / 加工品
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比較的粘りがあり、米の香りと旨みを存分に感じることができます。洋食など味の濃い料理との相性が抜群です。
・おすすめの食べ方
おにぎり、ハンバーグ、煮物、麻婆豆腐、など
・健康のポイント
・産地/加工地
島根県浜田市弥栄町産
・SDGsへの取り組み
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特別栽培米秘境奥島根弥栄つや姫
Hikyo Okushimane Yasaka TSUYAHIME
米・穀類 / 加工品
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甘みと口あたりの良さが魅力で、バランスのとれた味です。味の濃い料理よりも、素材の味をそのまま楽しむようなおかずとの相性が抜群です。
・おすすめの食べ方
山菜の天ぷら、寿司、自然薯、など
・健康のポイント
・産地/加工地
島根県浜田市弥栄町産
・SDGsへの取り組み
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弥栄のポン菓子
米・穀類 / 加工品,菓子
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特別栽培米秘境奥島根弥栄つや姫を使用しているポン菓子です。
味付けには甜菜糖と食塩のみ使用しているので、小さいお子様でも安心して召し上がれます。
お米と甜菜糖の優しい甘さを感じることができます。
・おすすめの食べ方
湯せんしたチョコと合わせてポン菓子クランチチョコに。
・健康のポイント
・産地/加工地
米：島根県浜田市弥栄町産
・SDGsへの取り組み
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事務局コメント
「秘境 奥島根 弥栄」つや姫は甘みと口あたりの良さが魅力で、バランスのとれた味です。見た目にも美しいのが特徴です。
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