第17回アグリフードEXPO東京

株式会社まるや八丁味噌

愛知県
岡崎市

2年以上天然醸造のグルテンフリー八丁味噌

創業延元2年(1337年)醸造業に始まり江戸時代からその名が知られた八丁味噌の味と製法を守り続けています。八丁味噌は米麹を使わず、大豆と食塩のみを原料に高さ2mの木桶に6トンの味噌を仕込み、3トンの重石を職人が積み上げ、2年以上天然醸造します。蔵に住み着く菌類の力を借りて、大豆の旨味がぎゅっと詰まった独特の風味を醸し出します。
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▪️取得認証

輸出ロゴ認証マーク
有機JAS
ISO9001

▪️商品紹介

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八丁味噌

商品カテゴリー:

11.調味料

賞味期限:

製造日から18ヶ月

保存温度帯:

常温

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八丁味噌パウダー

商品カテゴリー:

11.調味料

賞味期限:

製造日から2年

保存温度帯:

常温

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まるやのみそだれ

商品カテゴリー:

11.調味料

賞味期限:

製造日から10ヶ月

保存温度帯:

常温

お問い合わせ



     


     


     


     


     


      

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